Skip to main content

Obra Cultural Balear

Taller d’història de la cuina (s. XV – XIX)

5 novembre | 18:00h - 20:00h

Binissalem – Menjador CEIP Pedra Viva

 

El taller es desenvolupa durant sis sessions en què el ponent desenvoluparà les principals bases de la cuina antiga de la Mediterrània (jueva, àrab, cristiana).
Cada sessió tendrà una durada d’una hora o un poc més, segons les necessitats i s’hi explicarà l’elaboració d’un o dos plats de la cuina històrica de la Mediterrània, amb atenció també als aspectes culturals de la cuina d’aquesta zona.
Finalment, el darrer dia del taller es farà una degustació d’alguns dels plats elaborats durant els dies anteriors.